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京都活具 たんざく器
1,200円(内税)
◇日本製で高品質の刃 専用に開発された3mm×13mmの穴の特製刃を使用しています。 下ろし板の表面にある溝は、水分を多く含むお野菜を下ろす時に、手が滑りにくくなるのでサクサク下ろせます。 プロの料理人も納得の切れ味です。 寸法:27.1×8.1×1.5cm 重量:109g 素材:本体/天然木 切刃/ステンレス鋼 「昔ながらの木製調理器」 日本の木材を使用した昔ながらの木製調理器は、日本のお台所で日々、活躍してまいりました。 和食の下ごしらえから、洋食の下ごしらえまで、幅広く下ごしらえのお手伝いをいたします。 大根・人参の薄切り(たんざく)に。 プロの料理人のような下ごしらえが、簡単に出来ます。 鍋物・汁物の具材に使いたい大根やにんじん等の根野菜を簡単に、約1cm幅のたんざく状に切れます。