京都活具調理用かんな - TAKASO-Pro かっぱ橋高橋総本店通販

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京都活具調理用かんな

型番

2104298

販売価格

1,200円(内税)

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寸法：18.2×5×1.8cm　重量：71g　　
素材：本体/天然木　切刃/鋼　座金部/ステンレス

「かんな」。
木材の表面を削ってきれいになめらかにするための道具。
本格的な和包丁の刃を使った皮引き。
野菜の表面を削る道具として、「調理用かんな」と名付けました。

◆和包丁に使われる本格的な鋼の刃を使用しているので、簡単に、爽快に皮引きができます。
◇刃の裏面の上部で「渋皮とり」が出来ます。
　がっしりとした鋼の刃の裏側を使用するので、渋皮を取るのも非常にらくらくです。
◆温もりのある木柄は手に馴染み、しっかりと握れて持ちやすいので皮引きしやすいです。
　また、洗い物の時には木柄の為、水に浮きケガのリスクを下げてくれます。
※食器洗乾燥機には使用できません。