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北京鍋 （１．２ｍｍ） ３３ｃｍ
4,356円(内税)
平らな鉄板を数千回も“叩く”ことによって丸い形に整形していく”打出し”。 安価なプレス式のものよりも、熱の伝わりや油乗りが良く、軽くて丈夫。まさにプロ御用達の逸品です。 ＊初回使用時に空焼きをして錆止めのニスを焼いてください。
